Como se preparan "Nasi Lemak"
Nasi Lemak es un platillo de Malaysia y Singapur. Nasi Lemak tiene huevos fritos, pollo fritos, pescados fritos, algunos vegetales (generalmente frijoles largos o repollo) y carne en lata tambien fritos. Lo mas dificil es el arroz. El arroz en Nasi Lemak es especial porque se cocina con leche de coco y hoja pandan.
Ingredientes para el arroz:
600 gramos de arroz
750 ml de leche de coco
250 ml de agua
1 cucharada pequena de sal
2 hoja de pandan, atados juntos
Tienes que lavar el arroz, entonces anadir todos ingredientes en un cacerola y poner calor medio hasta hervir. Despues, poner calor pequena, cubrir la cacerola y cocinar para 12 minutos, masomenos. Hay que remover el arroz a 6 minutos. Es recomendado remover el arroz mas, para prevenir arroz de pegarse a la sarten. A 12 minutos, tienes que comprobar y probar el arroz. Apagado de calor y dejar reposar durante 5 minutos. El arroz esta listo!
Para el huevo, pollo, pescado, carne en lata y verduras, cocinar lo que sea, pero yo recomiendo freir todos. No estoy seguro de como hacer el chile, pero el chili y el arroz hace la diferencia entre un buen Nasi Lemak.
¡Órale, el arroz cocinando con leche de coco parece muy rico! Estoy sorprendida de que hay muchos alimentos diferentes en uno platillo. Creo que me llena.
ResponderBorrar¡Que padre! Tengo una imagén que las comidas de los países del sur contengan muchos ingredientes sobre todo verduras. No he comido Nasi Lemak, pero he comido nasi goreng. Estuvo muy rico y me gustó. Por eso, puedo imaginar fácilmente que esta comida está rica. Pero tengo una pregunta.
ResponderBorrar¿Qué tipo de arroz se usa en esta comida normalmente: Japónica o Índica?
¡Qué riquísima!
ResponderBorrarMe gusta la comida de Singapur. Especialmente, me encantan las comidas con la leche de coco.
Me parece que 'Nasi Lemak' es muy sabroso.
Eso suena muy delicioso. Espero que es muy rico. Nesesito intentarlo una vez.
ResponderBorrarCreo que lo más importante al hacer esta comida es el arroz.
ResponderBorrarLa primera vez que oí de la armonía de arroz y leche de coco, pero es muy interesante.
Todavia no conozco la comida, pero suena muy rica. Voy a probar eso!
ResponderBorrarTe visitaré en Singapur y vamos a comer eso en tú restaurante favorito :)
ResponderBorrarImaginé es muy rico
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